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Schnaps selber machen Kurs - Seminar Schnapsbrennen - Schnaps selber brennen & herstellen als Hobby
Beim Schnaps selber machen & brennen-Seminar in Vils destillierst Du als Teilnehmer an einer eigenen Klein-Brennanlage für Hobbybrenner deinen Schnaps selber.
Zuvor lernen die angehenden Hobby-Schnapsbrenner im Kurs die Theorie des Schnapsbrennens:
- Geschichtlicher Hintergrund / Historie des Alkohols und des Brennens sowie seine Grundlagen
- Herstellung einer Maische
- Herstellung eines Geistes
- Herstellung eines Angesetzten
- Ätherische Öle
- Rezepte für Maische, Geist, Angesetzten
- Brennanlagen für Hobbybrenner
- Schnaps Brennen / Destillieren
- Rechtliche Situation in Österreich und Deutschland
- Degustation von Edelbränden & Schnäpsen
Schnaps selber brennen Kurs-Varianten
Den Kurs gibt es in zwei Varianten: das "kleine" Schnapsbrenn-Seminar zum reinschnuppern geht 6 Stunden und findet Samstags bzw. Sonntags von 10:00 bis 16:00 Uhr statt. Das "große" Schnapsbrenn-Seminar (für diejenigen, die fundiert in die Genuss-Materie einsteigen möchten) geht 1,5 Tage und beginnt am Freitag um 15:00 Uhr (Ende gegen 19:00 Uhr) und geht am Samstag von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr.
Nur beim "großen" Kurs kann auf Fragestellungen eingegangen werden und das Wissen fundiert vermittelt werden. Beim "kleinen" Kurs haben wir nur 2 Stunden für Theorie & Tasting - daher nur ein Schnupperkurs mit knappen Infos.
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