Schnaps selber machen Kurs – Destillieren lernen in Tirol
Du möchtest wissen, wie Schnaps entsteht – und ihn selbst herstellen statt nur darüber zu lesen?
In unseren Schnapsbrennseminaren in 6682 Vils (Tirol) lernst du Schritt für Schritt den Weg von der Maische bis zum fertigen Edelbrand. Jeder Teilnehmer arbeitet an einer eigenen Kleinbrennanlage und produziert eigene Schnapskreationen zur Mitnahme.
Ob kompakter Tageskurs, Intensivseminar oder Gruppenevent – hier findest du den passenden Schnaps selber machen Kurs.
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✔ Eigene Destille
✔ Über 20 Jahre Erfahrung
✔ Begrenzte Teilnehmerzahl
Warum einen Schnaps selber machen Kurs besuchen?
Rohstoffe & Gärung
Auswahl geeigneter Früchte
Zuckerquellen
Einfluss der Maische auf das Aroma
Destillation
Aufbau und Funktionsweise einer Brennanlage
Temperaturführung
Trennung von Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf
Sensorik
Verkostung hochwertiger Edelbrände & Schnäpse
Analyse von Duft und Geschmack
Qualitätsbeurteilung
Für wen ist der Kurs geeignet?
Einsteiger ohne Vorkenntnisse
Genussliebhaber
Familienmitglieder die ein Abfindungsbrennrecht übernehmen und weiterbetreiben möchten
Genießer, die sich für ein Abdfindungsbrennrecht interessieren
Stoffbesitzer, die ihr Obst hochprozentig "konservieren" möchten
Technikinteressierte
Gruppen & Firmen
Geschenk-Suchende
Standort Vils (Tirol) – ideal erreichbar
Der Seminarort der Genuss-Akademie.tirol liegt direkt an der Grenze zum Allgäu.
✔ Schnelle Anreise über die A7
✔ Gute Bahnanbindung
✔ Parkplätze vor Ort
✔ Ideal aus Bayern, Baden-Württemberg, Österreich, Allgäu, Schweiz & Südtirol
Im Haus befinden sich zudem 3 Luxuschalets für eine Kombination mit einem Kurzurlaub in den Alpen.
Unterschied "großer" 1,5 Tage Intensivbrennkurs und "kleiner" 6 Stunden Tagesbrennkurs
Den Kurs gibt es für Einzelanmeldungen in zwei Varianten:
- das "kleine" Schnapsbrenn-Seminarzum reinschnuppern geht 6 Stunden und findet am Samstag bzw. Sonntag von 10:00 bis 16:00 Uhr statt.
- Das "große" Schnapsbrenn-Seminar (für diejenigen, die fundiert in die Genuss-Materie einsteigen möchten) geht 1,5 Tage und beginnt am Freitag um 15:00 Uhr (Ende gegen 19:00 Uhr) und geht am Samstag von 9:00 Uhr bis 16:00 Uhr.
Nur beim "großen" Kurs kann auf Fragestellungen eingegangen werden und das Wissen fundiert vermittelt werden. Beim "kleinen" Kurs haben wir nur 2 Stunden für Theorie & Tasting - daher nur ein Schnupperkurs mit knappen Infos.
Für ein Gruppenevent haben wir die beiden obigen Varianten oder ein kurzes 3 Stunden Schnapsbrenn-Event
Schnaps selber machen als Geschenk
Das Seminar ist auch als Gutschein erhältlich – ein außergewöhnliches Erlebnisgeschenk mit nachhaltigem Erinnerungswert.
Vom Schnaps zur Spirituosenkompetenz
Der Schnapsbrennkurs bildet die Grundlage für weiterführende Seminare:
Whisky verstehen & von der Maische bis zum Feinbrand selber herstellen
Der Weg zur Grünen Fee - Absinth selber machen
Wer einmal selbst destilliert hat, sieht Spirituosen mit anderen Augen.
Kurstermine Schnaps selber machen
Termine "großer" Intensiv-Schnapsbrennkurs 1,5 Tage mit freien Plätzen:
- 16./17. Oktober 26
- 20./21. November 26
- 29./30 Januar 27
- 19./20. März 27
Termine "kleiner" Schnupper-Schnapsbrennkurs 6 Stunden mit freien Plätzen:
- 8. November 26
- 14. Februar 27
Seminarleitung Schnapsbrenn-Erlebnisse
Dein kompetenter und professioneller Seminarleiter bei allen Schnapsbrenn-Events ist Andreas Heiß, Sommelier, Dipl.-Ing. Brauwesen & Getränketechnologie
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